切食物的时候需要用到砧板,食物与砧板的关系比较密切,因而砧板的好坏关系到我们的身体健康,那么砧板有哪些材质呢?下面小编带大家了解一下吧,请看下文介绍 。
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2、玻璃砧板 。玻璃砧板以高品质的钢化玻璃为材料加工制成,这种材质的砧板比较少见,它外观很好看 。其优点是便于清理,使用完直接用水冲洗干净,不会生霉菌;砧板下有防滑设计,放在操作台上不容易移动;砧板不会渗水或者吸油,切水果或者做油饼都挺好 。但切菜的时候声音有些刺耳 。
3、塑料砧板 。塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,重量轻,携带方便,但容易变形 , 不耐高温,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗 。此类砧板鱼龙混杂,买的时候一定要看好材质,不好的塑料易变形易切出渣沫 , 有害身体 。
4、竹子砧板 。竹砧板材质结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里 。相比于木砧板 , 它更易清洗、不易发霉开裂,重量也更轻 。但竹制砧板比较硬,使用时声音会比较大,略伤刀,也不适合大力斩剁 。
【砧板有哪些材质】以上就是小编给大家介绍了砧板的材质,相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家 。
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