农村人看不上的小杂鱼 太湖十八浇鳑鲏鱼做法

它是钓鱼人最厌恶的鱼,是农村人看不上的小杂鱼,在国外却备受追捧 , 甚至把它叫做“中国彩虹鱼” 。你知道是哪一种鱼吗?答案就是鳑鲏

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  • 鳑鲏是什么鱼?
可能现在很多朋友都没有听说过,鳑鲏 , 白条 , 麦穗 , 爬地虎被称为钓鱼四大害 , 鳑鲏闹窝厉害,食性杂,来者不拒 。钓鱼人遇到鳑鲏,这一天算是废了 。
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鳑鲏是它们的学名 , 每个地区都有对它们的昵称,例如屎光皮、四方片,钢片,石光皮、菜板鱼、假鳊花等 。称其为“屎光皮”,因为鳑鲏肚子特大,肉少,只有一张皮 。你们那边叫鳑鲏什么呢?
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在以前 , 鳑鲏是河流水渠非常常见的野生鱼种,属于中国原生鱼类,鳑鲏长得很有特点,鱼体扁平 , 头小背部高起,像缩水的鳊鱼,一身耀眼的鱼鳞,十分耀眼,怪不得国外把它们叫做中国彩虹鱼 。鳑鲏很特别,你以为漂亮的都是母鱼,大错特错 。
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鳑鲏妖艳魅惑的那一只,绝对是公鱼 。当公鱼进入产卵期,它的身体就会越来越艳丽 。作用竟然是为了吸引母鱼的注意,夺取优先择偶权 。当然母鱼产卵期更加不堪入目 , 经常会拖着一根长长的产卵管,到处拉客,不是,是觅偶!
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  • 鳑鲏和鲤鱼鲫鱼是同一类目 , 都属于鲤科鱼类,
鳑鲏分布很广,数量繁多,繁殖快 。虽然对环境要求高,但适应力强 。喜欢生活在水流平缓 , 水草繁茂的河流湖泊 。
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【农村人看不上的小杂鱼 太湖十八浇鳑鲏鱼做法】 因为鳑鲏繁殖方式特殊,繁殖期鳑鲏会把卵产在河蚌里,让鱼卵在河蚌的保护罩内孵化 , 以免被其它鱼类吞噬 。看来河蚌不知不觉就成了免费的保镖 。当然,河蚌也会把受精卵产在鳑鲏身上,借其散播出去 , 算得上是互利共赢了
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在河蚌集聚的地方,鳑鲏数量更多 。但鳑鲏和鲤鱼格格不入,既然被叫做小杂鱼,自然是长不大的,通常只有一枚硬币大小 。鳑鲏喜欢集聚,一网下去,就一锅炖了 。但农村人嫌弃鳑鲏太小,味苦微腥,可谓食之无味,弃之可惜!一般都是带回家喂鸡喂鸭 。
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但不是所有鳑鲏都长不大 , 一些品种的鳑鲏,就能长到半个巴掌大 , 这些带回家起锅烧油还是可以的 。鳑鲏炸成的小鱼干,你吃过吗?
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  • 近几年鳑鲏从毫无价值,摇身一变,成为了水族新宠 。
一身闪瞎眼的鱼鳞 , 特别适合做观赏鱼饵料鱼 。其貌不扬的鳑鲏,在繁殖期就像开花的铁树,阳光下迷人又危险 。一条鳑鲏市场价在十几元,稀有品种价格更高 。在国外,鳑鲏大受欢迎,中国彩虹鱼可不是盖的 。很多渔民靠养殖鳑鲏 , 年收入数十万,早已经娶了隔壁家老婆,过上幸福的生活 。
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  • 如今随着环境的变迁,农药、化肥的大量使用,田野沟渠很难再看见野生鳑鲏了 。除了打不死的清道夫,几乎就是一滩死水,如今捕捉到鳑鲏,逐渐成了80后的美好回忆了 。
朋友们,你们那还能看见鳑鲏鱼吗?
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