泡出来的红茶不好喝 ， 其次比较重要的几个关键就是水质、水温、投茶量以及出汤时间，对于红茶的泡发，很多消费者都是非常关注的，那么红茶怎么泡？
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2、水质是最容易影响茶汤的口感、香气与颜色的问题 。不少人回家冲泡后发现不如店里喝的好喝，就是因为水质问题 。泡茶比较适合用泉水、井水、溪水 。但之前也有朋友跟我说过，溪水、井水特别脏 。泡茶肯定不能用脏的水来冲泡啊 ， 怎么冲泡红茶最好喝 。就是去武夷山当地 ， 用他们的泉水来冲泡正山小种与金骏眉来喝 。
3、如果你冲泡的红茶发苦发涩，很大原因是因为放的茶叶过多了 。一个人的比例大概在3-5克，这个比例在于如果你喜欢喝浓茶就可以多放点 ， 如果喜欢喝淡一点可以少放一点，如果人多的话就在这个比例上增加人数就好了 。
4、一般的红茶温度都控制在80度或者85度左右 ， 不建议用高温沸水冲泡，用沸水冲泡的红茶会出现苦涩的感觉 。
5、注水方式我推荐用高冲水 ， 从高由下冲水的话，能使水充分的接触的茶叶，更好的冲泡出茶汤 。低斟茶能够时茶汤的香气不外散，更好的品味红茶 。
6、不同的红茶出汤时间不同，像正山小种与金骏眉前三泡都是尽快出汤，相当于刚倒上水，就赶快出汤 。后续可以根据次数依次加秒数 ， 这样才能一直保持正山小种的香气不散 。
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