炖蛋的做法有哪些

牛奶营养丰富且全面 , 是补钙的佳品,和鸡蛋一起相配合,可以做成好吃的炖蛋,这是和蒸蛋、布丁味道不一样的做法呢!可以给老人吃,也可以给小朋友吃 。那么炖蛋的做法有哪些呢?
1、将蛋清和蛋黄分离 。

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2、把牛奶倒入蛋清里 。

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3、加入白糖 。

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4、加入少许椰子香精 , 用打蛋器搅打均匀 。

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5、过筛一次 。

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【炖蛋的做法有哪些】6、表面再撒少许椰蓉 。

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7、容器上要放上盖子,再放入炖锅中,炖锅里的水开后,隔水炖15分钟 。

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