市面上那些包装商品名称同为红糖的，配料表却有的标着红糖，有的标着赤砂糖 。赤砂糖和红糖并不是一样的 ， 那么赤砂糖和红糖怎么分辨呢？
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【赤砂糖和红糖怎么分辨】2、试手感：红糖呈粉状、易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块 。红糖轻轻一掰就开，赤砂糖结块后用刀也很难切开，而且还有白色砂糖漏出 。
3、尝味道：红糖味道有药味，发苦；赤砂糖无药味，糖蜜味 。用开水冲泡真正的红糖，会有大量气泡上浮，表面会形成一层白色的泡沫 。上无漂浮杂质，下无沉底残渣 。
以上就是赤砂糖和红糖怎么分辨的介绍了，希望对你有帮助 。
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