蔬菜是大家生活中不可缺少的食物之一，现在大家崇尚合理饮食，都把蔬菜放在第一位，今天小编就来为大家说说秋季适合种什么蔬菜？一起来了解一下吧！
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2、萝卜 。萝卜的最佳的种植时间基本上就是在每年的九月份到十月份左右，也就是秋天，这时的温度适合萝卜的生长，因为在春季种植的话水分太多 ， 容易腐烂，在夏季温度太高，长势较差，而冬季虽然能够存活，但质量不好 ， 很容易空心，秋冬季节非常适合吃萝卜，在这段时间流感比较严重，而萝卜有一个很好的御寒功效，能对流感起到一个很好的预防作用 ， 尽管现在萝卜的种植已经比较泛滥，但是市场的需求量也还是蛮大的 ， 因为它的食用性非常的广 ， 现在市场上有非常多的有萝卜衍生出的副食品行业，所以也还是比较有市场前景的 。
3、马铃薯 。马铃薯其实是可以进行两季播种的，那么为什么马铃薯适合在秋季播种呢，其一是秋天的温度非常适合马铃薯的生长，其二薯条、薯片 ， 这些零食大多数的原料都是马铃薯，而且这些食品在市场上是非常畅销的，对于一个小吃爱好者的我来说 ， 土豆是生活中必不可少的一种食物，马铃薯也有很高的营养价值，马铃薯可以说虽然蕴含丰富的营养，但是热量非常的低，还有美容减肥的功效，还可以促进消化、降低血压血脂等，非常值得种植的 。
4、芥蓝 。芥蓝其实也是甘蓝的一种，它的抗寒能力较强，但是它和甘蓝有着本质上的区别，因为芥蓝主要能食用的部分是它的嫩茎，最适合在春季和秋季进行种植，产量比平时种植的产量要高出几倍，芥蓝在市场上的价格基本上是在六到八块钱一斤，可以说是蔬菜中比较昂贵的一种了 ， 尽管芥蓝种植的历史已经比较久远 ， 但是现在也是一种比较有特色的蔬菜，有很多的年轻人都不认识，所以出于好奇的同时也就提高了销量 。
【秋季适合种什么蔬菜】以上就是小编总结的适合秋季种植的蔬菜 ， 大家感兴趣可以自己动手栽植 。