茄科，是管状花目下的一科植物，约有80属 ， 3000种，广布于热带及温带地区，主产美洲热带 。我国有25属，约115种，各省均有分布 。下面我们就来盘点一下茄科蔬菜有哪些 。
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2、这些蔬菜都是含有丰富的维生素E ， 是可以保护心血管以及缓解皮肤衰老的，而且茄科蔬菜在我们的生活中食用量也是比较大的 。
3、茄科植物是经济价值最大的植物类群之一 。许多种类为人类提供了粮食（如土豆）；药用（如枸杞、天仙子、酸浆），蔬菜（如茄子、西红柿、辣椒）观赏（如碧冬茄、夜香树）和工业原料（如烟草）等 。
【茄科蔬菜有哪些】以上就是对于茄科蔬菜的介绍，网友们看完之后是不是有了全新的了解呢？