芽苗菜有哪些品种

【芽苗菜有哪些品种】芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”,含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维 。那么,芽苗菜有哪些品种?我们一起来看看吧 。

芽苗菜有哪些品种

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芽苗菜
1、豆类芽苗菜 。有白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等 。
2、蔬菜类芽苗菜 。有波菜、芥蓝、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡罗卜、马兰头、菊花脑、苦苣、香椿、油葵、紫苏、佛手瓜尖、辣椒尖、蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄、芦笋、蒌蒿、蒲公英、小油菜、苜蓿芽、小葱、甘薯、茴香、木耳菜、南瓜苗、菊苣、双维藤等 。
3、粮食及经济作物类芽苗菜 。有葵花籽、枸杞、花椒、芝麻、野菊花、芸松、松柳苗、鸡冠花苗、荞麦、莜麦、大麦、小麦等 。
芽苗菜品类众多,每种芽苗蔬菜还有自己独特的保健功能,而且种植芽苗菜经济效益也是十分可观的 。