由于各地气候的不同，种植南瓜的时间也不相同 。南瓜需要大水大肥，只是适当时候种植的南瓜才会又大又好吃，那南瓜什么时候种适合呢？
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2、根据当地的气候决定，在种植前施足基肥 。南瓜生长需要大水大肥，种植时必须施足基肥，在生长期保证充足的肥水供给 。并喷施新高脂膜，大大提高养肥的有效成分利用率 。
3、适时打顶 。当南瓜蔓长到2米时，摘去主蔓上的生长点，使主蔓长出3-4个支蔓，并开花结果 。并适时喷施促花王3号促进花芽分化，提高开花坐果率 。
4、搭撑棚架 。当支蔓长到2米以后，引蔓上架 ， 这样可以改善透光、通风条件，从而使坐瓜率提高40%以上 。在南瓜开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮瓜蒂灵 ， 能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育 ， 瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜 。
5、后期埋茎 。南瓜生长到后期 ， 利用蔓节长出的不定根，采取埋茎的方法，可提高产量20-40% 。埋茎时间在结果2-3批后，根部出现部分蜡黄叶时进行 。一般埋离根部最近的4-6节，埋茎土以肥沃土壤并拌有少量有机肥、湿润为宜 。
【南瓜什么时候种适合】南瓜对土壤的要求不甚严格，沙质土、粘壤土、壤土均可种植，但要获得高产稳产，则以选择富含有机质的沙壤土、壤土最为适宜 。由于春季多雨、秋季干旱 ， 起畦要深沟高畦，一般畦宽（包沟）1.8-2.3米 。