【爆炒牛肉怎么炒才不会老】最佳答案:切牛肉的时候要注意,要横着切片,不要沿着纹路切 。炒牛肉的时候要加生粉,适量即可,不可过多 。再加一些鸡蛋清会让肉质更加鲜嫩 。炒的时候锅里油一定要足够,火也要开的旺 。仔细观察,发现肉色一变就可以马上起锅,不然就会变老 。
文章插图
切牛肉的时候要注意,必须要横着切片,不要沿着它的纹路切 。
文章插图
炒牛肉的时候还是要加生粉,适量即可 , 不可过多 。再加一些鸡蛋清会让肉质更加鲜嫩 。
文章插图
炒的时候锅里的油一定要足够,火也要开的旺 。
文章插图
仔细观察,发现肉色一变就可以马上起锅了 , 不然就会变老 。
文章插图
若是把牛肉和其他菜一起混合炒,要事先把菜焯好 。然后菜肉入锅翻炒几下就马上可以出锅了 。
文章插图
- 爆炒肉片怎么炒才好吃
- 爆炒鸡心鸡肝怎么炒
- 爆炒花甲怎么炒好吃窍门
- 玻璃瓶上的标签胶怎么去掉
- etc不用了里面的钱怎么办
- 社保中断了怎么办理补缴
- 不押车贷款怎么贷
- 昆明不动产登记怎么查
- 双面胶贴在墙上怎么去除
- 切辣椒辣手怎么办