煎鳕鱼是鳕鱼比较常见的一种做法，不过很多人在家里煎鳕鱼的时候都很容易煎散 ， 煎出来的鳕鱼肉都是碎的，可能是鳕鱼没有买好，那鳕鱼怎么挑?。?

文章插图
1、鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，看外观的话，肉的颜色洁白，肉上面没有那种特别粗特别明显的红线，鱼鳞非常密，是一片压一片的那样长的 。
2、鳕鱼解冻之后再摸鱼皮，是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，这可是真的鳕鱼哦 。
3、鳕鱼在销售的时候，一般都是不刮鳞的 。
4、鳕鱼是深海鱼，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道;如果是又绵又软的，那绝对是假的 。
【鳕鱼怎么挑选】以上是关于鳕鱼怎么挑选的方法，希望对你有用吧！

• 鳕鱼选购技巧有哪些
• 鳕鱼怎么煎才能不碎
• 松乳菇怎么挑选
• 信用卡太多影响房贷怎么办
• 房贷还剩多少怎么查
• 手机失业保险金怎么申请
• 社保补贴怎么领取
• 防癌险怎么选择
• 开食杂店怎么样办理营业执照
• 电脑打开黑屏怎么办