月饼是我们没到中秋节都必备的食物,团团圆圆的月饼,口味肯定不能马马虎虎决定 。那么月饼种类及口味是什么呢?下面小编带大家一起来看看吧 。
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2、苏式月饼:苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等 。苏式月饼分甜、咸或烤、烙两类 。
3、京式月饼:京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中 , 一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼 , 自来白月饼,还有五仁月饼等 。
4、滇式月饼:滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区 , 目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢 , 其主要特点是饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式香味 , 主要产品是昆明吉庆祥生产的月饼 。
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