怎么挑选开心果

【怎么挑选开心果】到了年底,家家户户都在忙着置办年货 , 在过年时 , 一边吃点坚果一边看春晚是一家和乐时最爱做的事情了 , 那么怎么挑选开心果呢?下面小编带大家了解一下吧 。

怎么挑选开心果

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开心果
1、首先看开心果开口,开心果有两种种开口,自然开口、人工或机器开口,自然开口的要比机器人工开口的好 。成熟的开心果外壳会自动裂开,如果没有长熟 , 加工商会用外力将其夹开,仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐 。如果能完全闭合或者只剩一小条缝,则是人工开口的,自然开口的常常是裂开一大条缝 , 完全合不拢 。
2、接着看开心果果仁,开心果果仁的颜色是绿色的,比黄色的要新鲜,储藏时间太久的开心果就不宜再食用了,如果购买的开心果很多都有走油变味的现象,那就是放得太久了,最好还是不选为妙 。
3、然后看开心果果壳,开心果的果壳一般是淡黄色,如果是白色,那就是用双氧水漂过的,吃了不是太好 , 不建议购买 。
以上就是小编给大家分享了挑选开心果方法,希望对大家有所帮助 。