【砧板第一次使用要注意什么】我们都知道,新的东西买回来都要经过处理了才能使用,砧板也是需要处理后才可以使用的,那砧板第一次使用要注意什么?
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2、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用 , 竖起,用洁布罩好 , 放通风处,以备再用 。
3、铁木砧板的保养是要长期保湿 , 当你使用完毕 , 洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝,比较难补救,唯一的办法是把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减至最小 。
4、砧板一般为木制的 , 由于木制的砧板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持砧板清洁卫生 。
5、炎热的夏季因空气潮湿,砧板很容易生霉,所以每次用完砧板,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干 。
6、若砧板已生老霉,可将砧板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干即可,但不要轻易将湿砧板放在阳光下面曝晒,以防其变形,而影响使用 。
砧板在还没有使用前就应该保养 , 这样才能保证它的耐用性 。其实 , 上面的淘米水或盐水浸泡法也是新的砧板的保养法的一种 。盐水和压实都会使新的砧板更加结实,砧板中的纤维更加有韧性,不易断裂 。
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