用小苏打水洗菜好不好

买的蔬菜总感觉洗不干净,有一些蔬菜也不太好清洗,有些朋友害怕蔬菜有农药残留,那用小苏打水洗菜好不好?

用小苏打水洗菜好不好

文章插图
小苏打
1、用小苏打水洗菜挺好的 。
【用小苏打水洗菜好不好】2、现在市场上的蔬菜大部分都是打农药打的比较多的,用清水洗很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净 。而小苏打是碱性的,农药是酸性的,碱性的小苏打可以有效将农药中的化学物质分解,产生中和反应,减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害 。
3、用小苏打水洗菜的时候,要先将蔬菜浸泡在小苏打水中15分钟左右,浸泡15分钟才可以使蔬菜上大部分的农药成分与小苏打充分中和,减少危害 。
而小苏打除了可以洗菜外 , 还可以清洁油渍,小苏打是碱性的,油渍是酸性的,碱性的小苏打可以将酸性的油渍充分中和溶解,起到清洁油渍的作用 。