【辣子鸡是川菜吗】辣子鸡是很有名的一道美食,很多人应该都吃过的,一般在餐馆都是能见到它的,味道相当不错,那么辣子鸡是川菜吗?
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2、辣子鸡一般以整鸡为主料 , 加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色 。
3、辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色 , 深受各地人们的喜爱 。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓 。咸鲜醇香,略带回甜 。
大家可以尝试一下自己的做辣子鸡,这道特色菜是非常好吃的 。
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