【烤箱预热是空烤吗】电烤箱可以制作不同的食物，但是使用之前要先预热，那么烤箱预热是空烤吗？下面一起来看看解答 。
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2、预热烤箱的好处就是让食材在整个烘焙过程中处于同样的温度，让热力慢慢从外到内，避免内外熟度不均——有时表面烤焦了里面还没熟；也便于掌握烘焙的时间 。
3、预热烤箱对甜点来说更是成功与否的关键 。不管是蛋糕、饼干还是派塔 ， 只有烤箱够热了放进去，才能让面糊快速均衡膨胀到最佳程度并且定型 ， 形成漂亮的颜色和好口感 。
以上的就是关于烤箱预热是空烤吗的内容介绍了 。
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