菠萝怎么去掉中间的眼

菠萝非常的好吃 , 但是菠萝去皮却是一件不容易的事 。因为菠萝眼凹陷下去 , 操作起来十分困难,那么菠萝怎么去掉中间的眼呢?下面小编带大家了解一下吧 。

菠萝怎么去掉中间的眼

文章插图
【菠萝怎么去掉中间的眼】1、先用菜刀将菠萝的底端切掉,使其能竖立在砧板上 。
2、菠萝正着放好,用刀沿菠萝表皮切下,注意不要切得太厚,差不多1厘米,以免浪费过多的果肉 。再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉 。
3、不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮 。在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀 。菠萝身上的菠萝眼的分布规则 , 所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼 。
4、把菠萝切成条状或者圆形,如果切成条状,要沿菠萝中间的白色原点切 。
5、最后剩下的果核扔掉 。或者将菠萝放倒,水平切成圆圈状 , 然后把中间的果核切除 。
6、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右 。就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了 。捞出后再用凉水冲一下去掉咸味 。
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