【黑米怎么做才好吃】黑米是众多米中的一种珍品，一直有“贡米”、“药米”以及“长寿米”之美誉，它不但蛋白质的含量高，人体必需氨基酸齐全，而且还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，那么黑米怎么做才好吃呢？下面小编就为大家介绍一下黑米糕的做法 。
1、准备好食材：黑米120克，鸡蛋3个，色拉油20克，牛奶15克 ， 细糖30克 。

文章插图
2、鸡蛋蛋白蛋清分离，黑米、蛋黄、色拉油、牛奶放入料理机搅打成细腻的米糊；PS：黑米提前一晚浸泡 。


文章插图
3、倒入大碗里 。


文章插图
4、蛋清分次加入细糖，打发 。打到提起打蛋器有尖峰时，停止打发 。


文章插图
5、分3/1蛋白霜到米糊里，用翻拌的方式拌均匀，不可用画圆的方式拌；


文章插图
6、倒入剩下的蛋白里 ， 用同样的方式拌均匀 。


文章插图
7、倒入6寸戚风模具里，牙签画出大气泡 。


文章插图
8、倒扣一个浅盘上去，上锅隔水蒸40分钟左右即可 。


文章插图
以上就是黑米糕的做法步骤了，这款黑米糕做法不但简单 ， 而且超好吃，而且适合大家当早餐食用，希望对大家有用 。

• 电饭煲怎么蒸黑米
• 钢丝球怎么清洁
• 木地板上有胶布粘过痕迹怎么去除
• 九阳料理机怎么使用
• 床垫被尿脏了怎么清洗
• 高铁学生票没带学生证怎么办
• 车险怎么选择保险公司
• 车里烟味太重怎么办
• 怎么去除车里的烟味
• 左转信号灯坏了在左转车道怎么走