烤箱有哪些使用技巧

现在很多人家里都会备上一款电烤箱,这对于那些喜欢烧烤或者是烤面包的人来说是一大福音 。当我们有了一款自己的电烤箱的时候,就再也不需要出门去吃烧烤啦 。下面就为大家介绍下烤箱有哪些使用技巧 。

烤箱有哪些使用技巧

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烤箱有哪些使用技巧
1、烤箱使用要加水 。在烤箱使用的时候 , 最好在烤盘内加适量的水,这样就可以保证食物内的水分不会被烤箱烤制太过,失去了食物原有的口感,另外,在烤制东西的时候在烤箱内加水,不会造成烤出来的食物太干太硬 。
2、烤箱使用铺锡纸 。很多人在烤制东西的时候,都是直接烤制的,并没有做任何的措施 , 在烤制东西过后就很难清理干净烤箱 。所以烤箱使用的时候 , 最好在烤盘上铺一层铺锡纸,铺锡纸可以防止烤后油脂滴落在烤盘上,使烤盘干净 。
3、烤架的位置选择 。在烤箱中有很多可以固定烤架的位置,但是在烤制东西的时候 , 烤架的固定位置是有讲究的 。一般烤较薄的食物大都设定在中层位置,烤较厚较高的食物时 , 则要设定较低位置,这样烤出的食物口干好 。
4、烤箱使用免烫伤 。在使用烤箱的时候,要注意烤箱内的温度是很高的,所以在开启或者关闭烤箱门时 , 最好要戴上隔热手套,以免烫伤 。
5、烤箱不要全关闭 。当你在烤肉或鱼时,希望烤出较酥脆的外皮时,可将炉门稍微打开 , 这样以来炉内蒸汽出来,湿气不会太高,食物就可烤至酥脆状态 。
6、烤箱预热要做好 。在烘烤任何食物前 , 烤箱都需先预热至制定温度 。一般预热时间为5~10分钟 , 不足的话则烤不出美味食物,但预热时间太久 , 则会影响烤箱使用寿命 。
【烤箱有哪些使用技巧】小编提醒:电烤箱在使用中的小诀窍有很多 , 但是归根结底避免烫伤才是最重要的,这就要求我们在使用过程中必须带着手套或者是手柄取食 , 以免误伤到自己 。