三鲜素饺子的做法是什么

三鲜素饺子就是一种由冬笋、香菇制作的一道小吃 , 鲜甜的口感可谓是让众多网友欲罢不能,不过网友们知道三鲜素饺子的做法吗?不知道的网友们下面我们一起来看看吧 。

三鲜素饺子的做法是什么

文章插图
三鲜素饺子
1、冬笋剥壳,切成均匀的片状 。
2、放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮 。
3、煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用 。
【三鲜素饺子的做法是什么】4、香菇洗净,放入开水中焯一下 , 捞出 , 同样剁成碎末 。
5、香菇和冬笋末放一起备用 。
6、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒 , 最好炒碎一点,这样容易拌馅 。
7、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止)、鸡精、香油一起拌匀 。
8、拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子 。
9、面粉加入适量清水揉匀、擀皮包成饺子 。
10、锅里烧开水,倒入包好的饺子,煮熟后蘸料吃 。
上面就是三鲜素饺子的做法 , 网友们不妨在家里面尝试制作一下 。