红薯干 ， 又称番薯干 ， 地瓜干；是福建连城和山东的传统土特产，备受广大消费者喜爱，原材料是番薯，那么地瓜干可以放冰箱里吗？对于不知情的网友们，我们一起来了解一下吧 。
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2、地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量 。一般是将整块地瓜蒸熟去皮 ， 然后压制、烘烤 。
3、制成之后可保存几年不坏，既可当零食 ， 也可切成小块 ， 拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜 。
【地瓜干可以放冰箱里吗】随着科学技术的进步，甘薯制品层出不穷，在这当中 ， 最受人欢迎的当属食用方便的甘薯干了 。
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