芋头是生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，但芋头比较难保存 ， 比较容易腐烂 ， 那么芋头怎么保存不会烂呢？
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2、不能冷藏 。许多人担心芋头会放坏放烂，就会把它放进冰箱中保存，这种方法其实是不可取的，芋头在7℃以下的环境中也并比较容易腐烂 ， 所以不能放进冰箱中冷藏 。
3、其它方法 。想要保存芋头还可以将其蒸熟或者炸制后进行降温处理 ， 然后放入冰箱的冷冻层，需要食用的时候再拿出来解冻，可以二次加工打成泥状，用来制作甜品 。
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