茶树菇如何挑选 _生活经验

鲜嫩的蘑菇人人喜爱，除味道鲜美外，营养也是一流。但挑蘑菇的时候，往往让人发愁，因为蘑菇看起来都差不多，到底哪种口感最好还真不好把握，下面我们就一起来看一看茶树菇如何挑选吧！

文章插图

茶树菇

1、菌盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小。
2、菌柄细短：茶树菇菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大质量越不好，也就越老！
【茶树菇如何挑选】3、菌盖未开?。褐饕傅氖枪矫背试残?，小而厚，菇盖底下有白膜，开伞的菇盖大而且扁平，菇盖底下无白膜！
4、色泽：茶树菇茶树菇，就是茶色为好。
树菇的储存方法：先包一层纸，再放入塑料袋，置于阴凉通风干燥处保存即可，冰箱冷藏的话，要注意经常拿出来通通风，否则容易霉变。如果是茶树菇干，则可以保存数月。