吃过豆豉鱼罐头的小伙伴一定对于豆豉鱼咸香的味道、鱼肉滑嫩的口感还记忆犹新，虽然我们可以在超市就能买到豆豉鱼罐头，但是不及家里制作的豆豉鱼罐头好吃 ， 那么豆豉鱼罐头做法什么呢？今天小编带大家了解一下吧 。
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2、将油放入炒锅内烧热再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香 。然后放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁 。
3、将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀，使鱼入味 。
4、将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内（如不锈钢饭盒等都可以） ， 然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可 。豆豉鱼很有罐头鱼的风味，由于经过高压，鱼头和骨刺都能吃完 。
以上就是小编给大家分享的豆豉鱼罐头做法，通过以上步骤制作出来的豆豉鱼罐头味道独特，带有一种咸香的味道，非常的下饭，想要品尝的小伙伴赶紧了解一下吧 。