腰果甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质 。那么如何挑选腰果呢？下面，小编带大家一起来看看吧 。
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2、闻气味：质量好的腰果，气味芳香 ， 但是不能太香了 ， 否则说明添加剂过多，香精过多 ， 吃多了对人体不好 。
3、看价格：腰果价格不菲，一般来说熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果质量肯定不行，所以要看好价格再买 。
4、是否受潮：购买腰果时，要先品尝品尝 ， 以防买到受潮的 。特别是一些摸起来有些粘的，说明受潮了，不要购买 。
买来的腰果最好放在密罐中，或者密封的袋子里面 。有条件的的入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射 。