黑芝麻的营养价值丰富 ， 所以市面上出现了一些假的黑芝麻 。如果消费者不懂挑选的话，很可能会上当 。那么如何挑选黑芝麻呢？下面，小编带大家一起来看看吧 。
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2、看：色泽和外观，一般黑芝麻有光泽，颗粒大小均匀 ， 很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹)，无虫 ， 不含杂质 。劣质黑芝麻的色泽暗淡，颗粒大小不均，饱满度差 ， 碎米多，有虫 ， 有结块等 。
3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼，或磨碎后再品尝 。优质黑芝麻味香、微甜，无任何异味 。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻 。
【如何挑选黑芝麻】以上就是关于如何挑选黑芝麻的介绍了 ， 希望可以给到大家一些参考 。
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