我们中国地域广阔，南北之间的日常食用的主食也是不一样的，北方更倾向于吃面和吃包子 ， 南方更倾向于吃饭 。说到面 ， 我们日常都有吃过，但是面的做法也有很多种 。那么大家知道正宗油茶面怎么做吗？请看下面方法介绍吧 。
1、准备好所需用料：面粉500克，花生仁50克，黑芝麻30克，核桃仁50克，白芝麻30克 。
2、花生仁去皮，核桃仁、芝麻等备好；花生仁和核桃仁用刀切碎，喜欢粒大的就切大一点，喜欢小粒的就切小一点 。

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3、面粉倒入小烤盘内 ， 电磁炉开火，小火炒，要不停翻动，防止面粉底部糊 。


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【正宗油茶面怎么做】4、直到面粉炒到微黄，可以尝尝，没有生粉味就熟了，关火放一边 。


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5、炒锅放油 ， 凉油放入花生和核桃 。小火加热，油开后半分钟就炸熟 。


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6、倒入芝麻炒一下，马上倒入熟面粉，炒匀即可 。


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做好的油茶面晾凉密封保存，等到吃的时候可以加糖喝甜味油茶 ， 另外也可以加入适量调料及食盐喝咸味油茶，只要是依据个人口味而定即可 。

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