日常生活中，我们会常常会在面包店里面发现蛋挞的身影 ， 由于蛋挞的口感外酥里嫩 ， 透着弄弄的奶香味，不少人都非常爱吃 。其实想做出美味的蛋挞，蛋挞液是最关键的 ， 那么自制蛋挞液怎么做呢？下面让我们一起来看看吧 。
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2、首先是将鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀 。
3、过滤2次 ， 过滤好的挞液就可以使用了 。
就这样自制蛋挞液做好了，另外要是做原味的，就是不加果酱不加炼奶的，可以加20克左右的糖，其实大家可以具体根据自己的口味调节 。
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