竹笋是南方常见的一种食材，因其有肉质肥嫩且含有丰富的蛋白质常备人们制成笋王使用，但是对于笋干的保存方法，很多人其实还是不懂的，那么湿的笋干如何保存呢？
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2、沙藏：在箱内先铺一层较湿的黄沙（不沾手为宜），然后将好的笋尖朝上排列在箱内，然后再用黄沙将笋埋起来，拍实后置阴凉通风处，这样可保鲜40天左右 。
3、蒸制：将冬笋去壳切成两半后放入蒸锅中蒸熟，然后捞起摊开、风干 。这样可保鲜1~2周 。
【湿的笋干如何保存】以上就是关于湿的笋干如何保存的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。