【酥油做法是什么】酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它，酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，很多朋友都非常喜欢吃酥油，那酥油做法是什么？让小编介绍一下酥油怎么做吧！
1、黄油放入锅中 ， 调至中火 。

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2、当融化时会产生泡沫，这时将泡沫捞出来 。


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3、待黄油完全融化后调至小火 。


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4、看到锅里的油不停的变化着颜色 ， 越来越清澈 。


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5、熬制到能清澈到，看见锅底的残渣关火，放凉 。


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6、用纱布过滤出来，放到玻璃罐里，以便保存 。


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以上是关于酥油做法的步骤，其实酥油制作过程比较麻烦的，但只要按时小编的酥油做法，应该可以成功制作酥油的 。

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