猪蹄怎么做好吃

猪蹄是一种非常常见的食材 , 而且也是一种营养价值非常高的食材,含有丰富的胶原蛋白质,而且脂肪含量也比肥肉低 。猪蹄的做法非常多,各种各样都可以,那么猪蹄怎么做好吃呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法 。

猪蹄怎么做好吃

文章插图
猪蹄做法
1、准备好食材:猪蹄、葱姜、盐、老抽、生抽、冰糖、八角各适量 。
2、首先是将猪蹄放在清水中泡洗血水 , 冲洗干净 。
3、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟 , 再拔去残留的猪毛 。
4、再冲洗干净,沥净水分备用 。
5、猪蹄放在电压力锅中,加入适量的葱、姜、冰糖和八角 。
【猪蹄怎么做好吃】6、加入一小碗的清水,调入适量的老抽、生抽、醋和盐 , 搅拌均匀 。
7、加盖密封,按下排骨键 。待浮子自然下落后 , 开盖 。
8、猪蹄连汤汁一起倒入锅中,大火收汁后即可出锅 。
以上就是关于猪蹄的做法了,这道用电压力锅做出来的猪蹄可以说非常的美味,要是喜欢吃的朋友 , 可以按照以上的步骤尝试做一做哦 。