烤串无疑是这个夏夜最火热的美食 , 大小烧烤摊遍布街头,三五好友一起,喝着冰啤,吃着令人垂涎欲滴的烤串 , 吹着晚风,尽情体验着美好的季节带来的享受,那么如何烧烤好吃呢?
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2、油的使用很重要,刚上炉的肉串不要着急刷油,待原料烤热、收紧后再刷油最好 。
3、注意撒料时间 。烧烤过早过晚撒料都不好,应该在食物烤到七八成熟时再撒上料 , 这样烤熟的串 。更好吃,更入味 。
4、烤烧烤时要勤于翻动,避免烤糊 。生熟食物同时烤时 , 要保持距离,防止交叉污染 。
5、木炭的使用很重要,火既不能太旺,也不能只剩下火苗 , 最好的做法是,是在炉子的一边烧木炭备用,这样一边准备木炭,一边可以进行烧烤,随时添加 。
【如何烧烤好吃】以上就是小编给大家分享的烧烤好吃的技巧,希望能帮到大家 。