金樱子又名山石榴、刺梨子，是山野、田边常见的一种中药材，因应用价值高而被用来泡酒、泡水喝，那金樱子什么时候成熟？对于不知情的网友们，下面跟随小编的脚步来了解一下吧 。
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2、采收时，只要变黄了就可采摘，然后除去毛刺，洗净干燥就可食用了 。如果碰到表面发霉的，洗干净就能食用，如果切片发霉就扔了 。
3、金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色 。故行家认为 ， 金樱子野生资源丰富、生长快，也易于栽培，是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料 。
【金樱子什么时候成熟】总之，金樱子在7-11月成熟，一般在10月采摘，但一般只要看到表面变黄就可采摘了 。
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