蓝莓味道酸甜且香气特殊,富含维生素C、果胶、花青素等人体必需的营养元素 。被国际粮农组织将蓝莓列为人类五大健康食品之一 , 所以很多人喜爱吃蓝莓,那么怎么挑选蓝莓呢?
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2、优质的蓝莓表皮为蓝色偏紫,有白霜;如果颜色发红,说明蓝莓还不熟;表皮的白霜不明显或没有白霜,说明存放过久已不新鲜;
3、和很多水果一样,新鲜的蓝莓,果实应该是紧致圆润的 , 而且看上去干性,饱满,表皮细滑;如果个头大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,就不要选购 。
【怎么挑选蓝莓】4、好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口 , 没有果核;如果香味较浅 , 尝起来酸涩,说明尚未成熟;如果有果核说明是假冒的,不要选购 。
5、用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购 。
6、查看蓝莓盒底部 , 如果发现有粉色液体,就表明盒内有烂果 。
7、盒装蓝莓通常有生产日期的 , 索性直接看生产日期,买日期越早的越好 。蓝莓放置时间久了会有小凹陷,就是腐烂的小坑 。
以上就是小编给大家分享的挑选蓝莓方法 , 相信大家通过阅读完以上文章后对于挑选蓝莓方法有了一定的了解,希望能帮到大家 。
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