怎么辨别牛肉的真假

相信很多喜欢吃牛肉的朋友都知道,牛肉的营养价值特别的高,比如说高蛋白质,低脂肪,牛骨含钙量特别高,牛肉可以说是一道美味 , 增强体质 , 增肌的肉类食品 。但是市面也出现了很多不良商家采取不择手段 , 做如“假牛肉”、“打水牛肉”等劣质的牛肉 。那么怎么辨别牛肉的真假呢?

怎么辨别牛肉的真假

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怎么辨别牛肉的真假
1、看 。注意牛肉的颜色,加了香精和食品添加剂的一般是通红的,所以在选择的时候,不要选择颜色过于深红的 。
2、其次:摸 。生牛肉一般是没有粘性的,但是注水牛肉摸着是很有粘性的,摸起来很滑,从这点来看,是比较容易辨别的!
【怎么辨别牛肉的真假】3、闻 。闻它的气味 , 新鲜牛肉的气味是有一点点腥味,没有刺鼻的气味 。假牛肉闻起来会感觉味道怪怪的,刺鼻,不新鲜的肉会有腐臭味 。
4、吃 。牛肉不会像羊肉那么膻,而且肉质也不是那么容易熟,不容易烂的 , 一般是很有嚼劲的 。
温馨提示:购买肉类一定要买卫生安全合格的,不要在没有卫生安全保证的商铺购买并食用!以上就是关于怎么辨别牛肉的真假的介绍了,希望对大家有用 。