一整块牛肉的正确煮法是什么

牛肉是一种日常生活中经常会看到的食材 , 牛肉营养价值非常高,吃牛肉可以补充丰富的蛋白质,而且吃牛肉具有强身健体的功效,很多人为了方便都会选择一整块牛肉煮,那么一整块牛肉的正确煮法是什么呢?下面一起来看看 。

一整块牛肉的正确煮法是什么

文章插图
一整块牛肉煮法
1、准备好食材:精牛肉500g,绿萝卜一个 , 大料(八角)2个 , 干红椒3个,生抽一汤勺,老抽3/1汤勺 , 盐适量 , 白胡椒粉适量,料酒适量,姜适量,大葱一根 。
2、首先是将牛肉切块,冷水冲洗(使肉质更紧致)绿萝卜切块待用 。
3、牛肉放入炒锅倒入开水/没过牛肉 , 切好的葱姜,大料,生抽,老抽,干辣椒 , 白胡椒粉一起加入砂锅 。
4、砂锅放大火炖煮至开锅10分钟,将切成块的绿萝卜加入砂锅,加入盐,再改小火炖煮二十分钟左右 , 就可以了 。
【一整块牛肉的正确煮法是什么】以上就是关于一整块牛肉的正确煮法的介绍了,要是不知道怎么煮的朋友,可以参考以上的方法制作的,希望帮助到大家 。