花椒油工艺流程是什么
文章插图
1、首先，你需要准备制作花椒油的材料，其中包括花椒35克 ， 干红椒15克，白芝麻10克，熟花生25克，花生油600ml 。
2、锅内不放油，先放入红椒段及花椒炒干，炒至红椒表面有些微发焦 。再加入白芝麻及熟花生炒至芝麻变微黄，然后把炒好的香料放凉，用搅拌机搅拌成糊状，放入香料碗中 。
【花椒油工艺流程是什么】3、花生油倒入锅中，先烧热 ， 然后关火，让油温降至3成热，即筷子下去只有些微小泡 。此外，将花生油淋入香料碗内 ， 搅拌均匀就成了 。
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1、首先，你需要准备制作花椒油的材料，其中包括花椒35克 ， 干红椒15克，白芝麻10克，熟花生25克，花生油600ml 。
2、锅内不放油，先放入红椒段及花椒炒干，炒至红椒表面有些微发焦 。再加入白芝麻及熟花生炒至芝麻变微黄，然后把炒好的香料放凉，用搅拌机搅拌成糊状，放入香料碗中 。
【花椒油工艺流程是什么】3、花生油倒入锅中，先烧热 ， 然后关火，让油温降至3成热，即筷子下去只有些微小泡 。此外，将花生油淋入香料碗内 ， 搅拌均匀就成了 。