很多人都非常喜欢吃牛肉，但有时在家里煮牛肉非常容易煮老，所以导致自己煮牛肉时候不好吃，那牛肉如何腌制又嫩又香呢？
1、先将准备好的牛肉清洗干净，切成片状 ， 放入盆中 。

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2、然后在切好的牛肉中，加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、生抽、料酒、胡椒粉 。


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3、准备一个鸡蛋 ， 打破后取出鸡蛋清，倒入牛肉中，搅拌均匀 。


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4、然后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，腌制二十分钟左右，牛肉就腌制好了 。


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【牛肉如何腌制又嫩又香】以上是关于牛肉如何腌制又嫩又香的方法介绍 。

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