米技炉与电磁炉的区别是什么

众所周知,米技炉一般指的是德国米技炉 , 米技炉具有独特的炉芯隔热技术,保证了长时间烹饪炉体不会温度过高 。那么米技炉与电磁炉的区别是什么呢?

米技炉与电磁炉的区别是什么

文章插图
米技炉
1、工作原理不同:米技炉是航天材料专用的钛合金钢片直接加热,不产生高频辐射;而电磁炉本身以交变磁场切割铁质金属锅具产生热量 。
2、适用范围不同:米技炉适用任何平底耐高热的锅具,包括玻璃、陶瓷平底锅 , 甚至可以直接用锡纸在炉面上烧烤 。而电磁炉只能使用铁质锅具 。
3、温度控制不同:电磁炉由于加热原理的限制 , 只能通过控制平均输出功率控制火候 , 温度控制波动较大 。而米技炉因为直接加热,通过专利技术的温度控制棒控制炉芯温度,可以达到3度以内的温度控制精度,火候温和而均匀,控制简便 。
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