拔鹅毛的方法是什么 _生活经验

相信很多喜欢吃鹅的网友们都知道，拔鹅毛是一件非常麻烦的事情，因为鹅毛底下还有一层绒毛，这层绒毛可谓是非常的难处理，那么下面小编就分享一个拔鹅毛的方法给网友们，看完之后你会觉得很简单。

文章插图

鹅

1、把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。
2、冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。
3、把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。
4、顺着鹅长长的脖子，一只手托着脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推，把鹅毛推出，一定要一大块鹅毛一起，否则很容易连皮都推掉。
5、顺着鹅毛的长势，先前后背，再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉，再把鹅放到热水里烫一下。
6、把大体的鹅毛拔掉，然后用清水漂洗，把拔漏的鹅毛整理干净即可。
【拔鹅毛的方法是什么】要是现在你家要宰鹅的话，不妨使用一下以上的办法，相信会带给你不一样的惊喜的。