【干煸豆角怎么做】干煸豆角是我们日常生活中常见的一道菜，而且很多人都喜欢吃 。干煸豆角的做法也是非常多的，做法都非常简单易学 ， 那么干煸豆角怎么做呢？怎么做才好吃呢？下面小编给大家介绍一下 ， 希望对大家有用 。
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2、豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段 。
3、锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香 。
4、捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下，迅速倒入豆角段 。
5、调入多半勺盐，放入干辣椒段一起炒，两勺虾籽酱油，翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火 。
6、中间翻炒几次 ， 待豆角水分炒干，表皮皱缩 。
7、最后放生姜末提味 ， 翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干 ， 少许味精 ， 炒匀，关火 。
以上就是干煸豆角的做法了 ， 另外需要提醒大家的就是，在制作的时候，一定要注意搭配，不可将一些不宜搭配在一起的食物进行组合 ， 避免对人体造成伤害 。