餐具,就是指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具,市面上的餐具种类众多,主要有哪些分类?下面让我们一起来看看餐具的种类有哪些 。
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2、陶制餐具 。主要成分由隴土制成,色泽呈棕褐色或灰色,质地厚松,易破损 。主要有中式、日式茶壶或茶具,适合喜欢品茶人群 。
3、强化琉璃瓷餐具 。高岭土与氧化矽混制而成 , 经高温1250℃以上强化,不易破损,质地坚硬,轻薄 。具有强化玻璃及强化瓷双重特性 。比较适合年轻人群,市场价格一般比较高 。
4、强化瓷餐具 。含镁质成份,具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点 。是各种家庭比较理想的用品,市场价格比较适中 。
5、白瓷餐具 。同样经高温烧制的瓷器,为最常见的瓷器,相对容易破损 。主要用于一般家庭餐具,如马克杯等,市场价格较低 。
【餐具的种类有哪些】6、玻璃餐具 。玻璃制品也是氧化矽合成物,虽然没有水晶制品的光芒四射,但也自然清澈 。玻璃制品与水晶一样 , 易破碎,市场价格较为便宜 。
7、耐热玻璃餐具 。耐热玻璃制品是在玻璃制品的基础上,添力日了耐热材质 。主要用于茶壶等 , 市场价格中档 。
8、金属餐具 。铁餐具不要与铝餐具混用 。人体内的铝积累过多,容易导致智力下降、记忆力衰退、老年性痴呆等症状 。铁制餐具安全性较好、应提倡使用铁锅、铁铲、铁勺等铁制餐具 。若铁、铝餐具混合使用,可能造成铝屑脱落,铝离子进入人体内 , 时间长了将危害健康 。
9、油漆筷子 。使用油漆筷子有慢性中毒的危险 。油漆含有毒、有害的化学物质,尤其是黄色油漆 。长时间使用油漆筷子,表面油漆脱落后进入人体,有造成慢性中毒的危险 。
10、铜制餐具 。现在不少人使用铜餐具铜壶、铜匙、铜火锅等 。在铜餐具表面上 , 常可看到一些蓝绿色的粉末,人们称其为铜锈 。它是铜的氧化物 , 是无毒的 。但是为了清洁,在装食物前,最好还是将铜餐具的表面用砂纸磨光 。
11、竹木餐具 。其最大优点是取材方便,且没有化学物质的毒性作用 。但是它们的弱点是比其他餐具容易污染、发霉 。假如不注意消毒,易引起肠道传染病 。
12、塑料餐具 。目前 , 常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚内烯作原料的 。这是大多数国家卫生部门认可的无毒塑料 。在使用塑料制品时,一定要注意其原料的使用,如果手感发黏、遇火难燃、燃烧时为绿色火焰、有呛鼻气味的塑料是聚氯乙烯,不可作为食物用具 。
以上就是关于餐具的种类有哪些的介绍了 , 需要注意的是,无论是购买哪一种餐具,一定要仔细认真挑选 , 千万不要贪图便宜 。
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