牛油果怎么挑选

牛油果的营养价值极高,卖相又好,虽然传入内地没有几年 , 但已经俘获众多青睐健康饮食的男女老少 。牛油果除了是因为入口细滑绵软 , 香醇不腻 , 那牛油果怎么挑?。?

牛油果怎么挑选

文章插图
牛油果
1、看颜色 。牛油果有翠绿色、黑色和介于这两种中间的颜色 。如果马上就吃,选择黑色的,很多人觉得黑色的快坏了,翠绿色的才是新鲜的 , 这是错误的 。黑色是成熟度做高的,而绿色表示没有熟 , 没有熟的果子口感非常不好 。如果你要放几天 , 那么可以选绿色的,等自然熟后再吃 。
2、摸外表 。在看了牛油果的颜色后,这时候我们需要出手触摸牛油果了,牛油果和其他水果不一样,好吃的牛油果是粗糙的 , 像麻子那样颗粒坑坑洼洼的,如果这个果子外表的光滑,反而说明这个牛油果不好吃 。所以一定要摸摸表皮 。
3、掂重量 。接着我们用手掂量下牛油果的重量,太大的不要,太小的也不要,要选择中间大小,中间重量的,然后再用手捏捏,太软的不要,太硬的也不要,和挑选别的水果类似 , 我们挑选牛油果同样是选择中间态的 。
4、看外表 。买水果有个共通点就是要看外表有不有伤口,有伤口的水果最好不要买 。一些牛油果外表有伤痕,无论是天生收的伤,还是后天被碰伤的,这样的果子口感都要变差 。我们要检查果子的外表,发现完整无缺后再购买 。
【牛油果怎么挑选】最后要提醒大家,牛油果切开后最好马上吃完 。牛油果和苹果一样很容易会被氧化发黑 。如果只吃一半,另外半个放置的时间也不要超过半天 。