一般逢年过节,或是平时闲暇之时,很多人喜欢自己包饺子吃 。而有时候蒸饺粘盘子,那蒸饺粘盘子怎么处理?
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2、同时在制作蒸饺的时候,和面也是很重要的,若是加入的水过多会造成面团很黏 , 这样会容易增加面团的粘稠度,可在里面加入适量的鸡蛋清或者食盐,这样饺子在受热的情况下就会凝固,从而减少粘黏的现象 。
3、若是在冰箱里刚拿出冷冻的饺子时,最好不要着急将袋子打开,这样会很容易扯破外皮,最好先将锅里的水加热,在中间放入隔板后,垫上一些专用纱布,最后改用小火蒸煮,利用水蒸气加热蒸饺 , 以避免饺子粘黏 。
【蒸饺粘盘子怎么处理】以上是关于蒸饺粘盘子怎么处理的方法介绍 。
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