肉桂和桂皮有什么区别
肉桂和桂皮两种作物的名称差不多,很多人以为它是同一个东西,但其实不是的 。那两者的区别,你知道吗?那么下面就跟随小编的脚步一起来看看肉桂和桂皮有什么区别吧 。
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2、从断面上看也有明显区别 , 其中肉桂的质地硬且脆,容易被折断 , 且折断时断面并不平坦 , 颜色为紫红色 。而桂皮虽然也容易被折断,但它的断面呈平坦状,这点也能分辨出 。
3、肉桂的气味比较浓烈,味甜且有稍微的辛辣味 。而桂皮的气味清香 , 和樟脑丸类似 。它是皮越?。阄对脚ǖ乃得髌分试胶?。
【肉桂和桂皮有什么区别】而且从厚度上也能明显分辨出两者的区别,其中肉桂比较厚,厚度大概在0.2-0.8厘米之间 。而桂皮相对较薄 , 大概只有0.1-0.2厘米的厚度 。将其放在一起 , 就能判断出 。
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