如何让肉快速解冻

为了保证食材的新鲜我们通常都是放在冰箱里冷冻 , 可是经过冷冻的食品都是冻的硬硬的,要吃之前需要花大量的时间等它解冻,那如何让肉快速解冻?

如何让肉快速解冻

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1、盐水解冻 。同样是水解冻,如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间 。我们在水中撒入适量的盐,在把肉放在盐水里 , 利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理,我们就能快速的把肉解冻了,而且盐水还能去除肉的腥味哦 。
2、微波炉解冻 。家里有微波炉的,那你根本就不需要提前将肉拿出来解冻 , 想吃随时都可以 。用微波炉解冻时 , 一定要用最低档,而且要逐步加热 。一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻 。不过不要偷懒哦,不能直接加热10分钟 。
3、食醋解冻 。虽然生活水平提高了,可也不是人人家里都有微波炉 。所以肉解冻还是很头疼的问题,其实肉解冻慢是因为中间部位与外界接触不到 , 解冻起来慢 , 我们可以人为的来帮助它呀 , 用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中,这样醋渗透进去,就可以加速解冻速度了,而且可以去除腥味哦!
4、铝盆解冻 。没错就是铝盆可以加快肉解冻的速度 。具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上,再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上 。大约压5分钟左右,肉就解冻了 。知道为什么吗?这是利用了铝制品极强的导热性所以冻肉就会在很短的时间化开了 。
【如何让肉快速解冻】以上是关于“如何让肉快速解冻”的方法 , 如果平时做菜时,发现冰箱的肉还没解冻 , 可以按照上面的方法去解冻,希望对你有用吧!