西湖龙井是汉族传统名茶,中国十大名茶之一 。其因生产于杭州西湖的龙井区内而得名为西湖龙井,已有一千二百余年历史 。那么龙井茶是属于什么茶类?下面一起来看看 。
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2、夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多 。
3、机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的 。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差 。
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