日常生活中，我们都很喜欢喝蜂蜜柠檬水，因为蜂蜜柠檬水不仅可以排除体内有害物质、美白作用，那蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗？
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2、柠檬中含有大量的维生素C ， 而维生素C具有强氧化性，用过高的温度冲泡会导致其快速分解，从而会降低柠檬的营养价值 。
【蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗】3、蜂蜜中含有大量的活性酶 ， 过高的水温会使酶失活 ， 从而降低蜂蜜的营养价值，并且蜂蜜的口感也会变酸 。
4、柠檬皮中含有橙皮苷的成分，如果水温过高，会导致这类成分溶出 ， 导致蜂蜜柠檬水的味道变苦 。
一般建议冲泡柠檬蜂蜜用40-60度左右的水温即可，这样的温度不会损失柠檬蜂蜜的营养，并且还可以充分溶出柠檬和蜂蜜中的芳香物质，口感也更佳 。
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