新鲜出炉的蛋黄酥酥皮口感是非常酥脆的，但如果将买回来的蛋黄酥放置一段时间后 ， 口感会大打折扣，所以需要保存好 。那么蛋黄酥怎么保存才酥脆呢？
文章插图
2、封口机密封：想让蛋黄酥依然保持酥脆，朋友们尽量买一个封口机，然后将蛋黄酥一个个密封在小袋子里，这样直接放在常温下保存 ， 蛋黄酥也依然口感特别棒，但需要注意的是室温下保存最好超过3-5天 。
3、食品脱氧剂防氧化：从网上买一些食品脱氧剂和密封袋 。然后将蛋黄酥放在密封袋中 ， 并将脱氧剂放在密封袋之中，这样能保持蛋黄酥酥脆的口感 。
【蛋黄酥怎么保存才酥脆】以上就是蛋黄酥怎么保存才酥脆的介绍了 ， 希望对你有帮助 。